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1月のワイン教室:進化し続けるチリワイン

1月のワイン教室
1月のワイン教室

 

1月23日に開催されたワイン教室は

進化し続けるチリワイン。

18名の方と愉しませていただきました

前座編:この曲にはこのワイン

毎回恒例の西田酒店長男norisukeのコーナー

 

 

新春ということで今回はマダムがリクエスト

ウィーンフィルニューイヤー・コンサートで

お馴染みのヨハン・シュトラウスⅡ世
「美しく青きドナウ」

そして用意されたのは新春にふさわしいシャンパン

「パイパーエドシック・ブリュット」

 

パイパーエドシック・ブリュット
パイパーエドシック・ブリュット

さすがシャンパン泡立ちが違います。

かの“マリリン・モンローが大好きだったシャンパン”としても
知られるパイパーエドシック。

「美しく青きドナウ」を聴きながら心地良い時間が流れました。

 

パイパーエドシック・ブリュット
パイパーエドシック・ブリュット

進化し続けるチリワイン

知っているようで知らないチリワイン。

 

日本デビューは1998年と聞いてつい最近ではと。
その頃はチリワインといえばとても安いイメージ

それがチリの自然と地理的特徴が手伝って
だんだん進化していっています。

 

 

チリは理想的な環境であり、今後も更なる上級ワインへと
変貌し続けているとのこと。

恐るべしチリワインです!

 

テイスティングワイン<チリ>